Soğuk Mezeler :

Antep Ezme
Atom
Borani
Çiçek Dolma
Enginar Salata
Fava
Girit Ezme
Haydari
Kabak Tarama
Kaya Koruğu
Kiraz Biberi
Közlenmiş Patlıcan
Közlenmiş Biber
Kurutulmuş Domates
Pancar
Patlıcan Ezme
Patlıcan Salata
Şakşuka
Yaprak Sarma
Yoğurtlu Semizotu

 

Deniz Ürünlü Soğuk Mezeler :

Ahtapot Salata
Balık Pastırma
Çiroz
Hamsi Füme
Hamsi Sade
Hamsi Soslu
Karides Salata
Lakerda
Levrek Marin
Midye Dolma
Midye Salata
Renga
Yengeç Salatası

 

Ot Çeşitleri :

Avronyez
Akkız(Şevket-i Bostan)
Arapsaçı
Çibez
Deniz Börülcesi
Deniz Fasülyesi
Ebegümeci
Hardal Otu
Hindiba
Isparaca
İstifno
İzvinya
Turp Otu

 

Ara Sıcak :

Ahtapot Beğendili
Ahtapot Marin
Balık Köftesi
Bebek Kalamar
Kabak Mücver
Kalamar Tava
Karides Güveç
Karides Tereyağlı
Karides Mantı
Kaşarlı Kalamar Dolma
Kaşarlı Mantar
Mantar Tava
Midye Tava
Saganaki(Sade, Acılı, Kekikli)
Soslu Dil Balığı
Yengeç Bacağı

 

Kabuklu Deniz Ürünleri (Sıcak) :

Aquades
İstiridye Tarak
Jumbo Karides
Kaşarlı Kidonya
Şarap Soslu Kidonya

 

Izgaralar :

Ahtapot Izgara
Izgara Köfte
Karışık Izgara
Kalamar Izgara
Kalamar Şiş
Kuzu Şiş
Tavuk Şiş

 

Börekler :

Gemici Böreği
Karides Kroket
Lor Böreği
Paçanga
Patates Kroket
Rum Böreği
Sigara Böreği

 

Specieller :

Deniz Ürünlü Beyti
Deniz Ürünlü Kabak
Deniz Ürünlü Mantar
Karides Mantı
Lambuka
Levrek Simit

 

Salatalar :

Akdeniz Salatası
Çoban Salata
Kaşık Salata
Mevsim Salata
Roka Salata
Yeşil Salata

 

Tatlılar :

Ayva Tatlısı
Damla Sakızlı Muhallebi
Dondurmalı İrmik Helvası
Fırında Helvası
Lor Tatlısı
Mevsim Meyveleri
Taze Lor(Vişne Reçeli ile)