Harika bir yemek deneyimi

10 Yılı aşkın süredir Alibey Adası’nda Girit ve Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini misafirlerine sunan Boncuk Restoran oldukça iddialı bir işletmedir. Bunun başlıca nedeni bu mutfağın sonradan öğrenilmesi veya keşfedilmesi değil de işletmecilerinin bu mutfak kültürünün geldiği yerden geliyor olmaları ve her gün, her öğün tadarak büyümüş olmalarıdır. Sonuçta Girit kültürünü en iyi Giritliler ve Girit Türk göçmenleri bilmektedir.